Noticias sobre nutrición y dietética.

NUEVA CONSULTA EN ALICANTE

Abro un nuevo punto de mi consulta en Alicante capital, zona Albufereta. Cita Previa en 699 25 87 28. Es un nuevo reto profesional para mi dar el salto a la capital ofreciendo todos los servicios que en mis actuales consultas. Lo abro con la intención de acercarme más a posibles personas que tal y como los cientos de pacientes que actualemente tengo en la comarca del Vinalopó confian en mi para perder peso, mejorar su salud e imagen corporal de la manera más efectiva y segura con la tecnología de análisis más avanzada. Nuevo año, nuevos retos…

CONSEJO NAVIDEÑO (II)

Las Navidades son un periodo de fiesta y celebración para pasar unos días en familia en torno a una mesa que en la mayoría de las ocasiones contienen alimentos que están fuera de nuestra dieta. Es por esto, por lo que quiero compartir con todos, estos consejos que les doy a los pacientes en mi consulta para que puedan disfrutar de unas Navidades plenas pero que no incidan negativamente en su plan dietético.

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CONSEJO NAVIDEÑO (I)

Las Navidades son un periodo de fiesta y celebración para pasar unos días en familia en torno a una mesa que en la mayoría de las ocasiones contienen alimentos que están fuera de nuestra dieta. Es por esto, por lo que quiero compartir con todos, estos consejos que les doy a los pacientes en mi consulta para que puedan disfrutar de unas Navidades plenas pero que no incidan negativamente en su plan dietético.

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5 Motivos para hacer dieta con Ana Checa

En este mundo de la nutrición y la dietética cada día más, existe un intrusismo profesional que no hace más que poner en peligro la integridad física de los pacientes y dificultar el trabajo de aquellos que tantas horas de estudio y dedicación le hemos dedicado a nuestra profesión.

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¿EMPEZAR LA DIETA ANTES DE NAVIDAD?

Muchas personas están ahora debatiéndose entre si empezar ahora la dieta o empezar pasadas las fiestas. Pienso que no hay una respuesta acertada o erronea a este planteamiento sino que existe una buena actitud que es la que habría que adoptar.

Por un lado, si alguien tiene un gran convencimiento de que su momento de empezar es ahora, las fiestas no han de impedir que comience de inmediato con su plan dietético, que por otro lado podrá ajustarse igualmente a estos días tan señalados. Y por otro lado encontramos a aquellos/as que prefieren no tener restricciones durante estas fechas y si comenzar pasadas las fiestas. Para estos últimos tan solo aconsejarles moderación, ya que en muchas ocasiones el pensar que «después de fietas empiezo con la dieta» tan solo es una excusa para sentirnos bien con los excesos. Pero hay que pensar que los excesos, excesos son, y que se puede disfrutar perfectamente de las navidades con cierta moderación nutricional. En breve colgaremos unas pautas para disfrutar de las navidades sin que esto pueda llegar a suponernos una losa en cuanto a nuestro peso.

En cualquier caso, a todos os invitamos a que tengais en cuenta nuestra calculadora de IMC y así poder ir controlando vuestro estado nutricional: http://anacheca.es/imc/ y que igualmente podemos iniciar su plan dietético online a través de nuestro cuestionario http://anacheca.es/cuestionario/ o bien de forma presencial en mi consulta privada http://anacheca.es/consulta-privada/

HAGO DEPORTE, ¿CUÁNTA PROTEÍNA HE DE TOMAR?

Para un deportista que no esté inmerso en un programa específico de hipertrofia muscular, es decir de aumento de volumen muscular, podríamos considerar una cantidad mínima aceptable entr 1 a 1,5 gr de proteína por kilo de la persona al día. Por ejemplo para una persona de 60 kilos, una ingesta de 90 gr de proteínas sería aceptable. Podríamos aumentar, pero es conveniente tener en cuenta a la hora de ingerir proteínas en forma de batidos extras, a la propia alimentación y tener en cuenta estos datos para no caer en un exceso proteico.

LA PREGUNTA DEL MILLÓN

¿ ES POSIBLE PERDER PESO CONSUMIENDO MÁS CALORÍAS DE LAS QUE GASTAMOS ?

Efectivamente la respuesta es SI. A pesar de que hay una teoría muy extendida que dice que se engorda o adelgaza según las calorías que se consuman, la evidencia científica publicada desde los años 50 viene a afirmarnos que NO TODAS LAS CALORÍAS SON IGUALES. Y esto se debe básicamente a los requerimientos energéticos que utiliza el cuerpo para digerir cada uno de los macronutrientes Hidratos de Carbono, proteínas y grasas. Dicho de otra manera, al cuerpo le cuesta menos trabajo conseguir una caloría proviniente de los HC que de las grasas o proteínas y si a esto le sumamos los pícos de insulina que genera el alto consumo de Hidratos de Carbono observamos que hemos dirigirnos hacia una reducción en nuestra ingesta de HC para optimizar nuestra pérdida de peso.

LA PREGUNTA DEL MILLÓN

¿ ES POSIBLE PERDER PESO CONSUMIENDO MÁS CALORÍAS DE LAS QUE GASTAMOS ?

Efectivamente la respuesta es SI. A pesar de que hay una teoría muy extendida que dice que se engorda o adelgaza según las calorías que se consuman, la evidencia científica publicada desde los años 50 viene a afirmarnos que NO TODAS LAS CALORÍAS SON IGUALES. Y esto se debe básicamente a los requerimientos energéticos que utiliza el cuerpo para digerir cada uno de los macronutrientes Hidratos de Carbono, proteínas y grasas. Dicho de otra manera, al cuerpo le cuesta menos trabajo conseguir una caloría proviniente de los HC que de las grasas o proteínas y si a esto le sumamos los pícos de insulina que genera el alto consumo de Hidratos de Carbono observamos que hemos dirigirnos hacia una reducción en nuestra ingesta de HC para optimizar nuestra pérdida de peso.

 

LAS TEMIDAS CALORÍAS

Tanto hablamos de ellas y a veces nos cuesta definir lo que son. Técnicamente las calorías son la energía necesaria para aumentar de 14,5 a 15,5 un gramo de agua pura.

Pero para nosotros a veces son el enemigo público número uno, ya que un exceso de estas puede provocarnos serios trastornos. Pero no solo hemos de terner en cuneta la cantidad, sino la procedencia de estas.

Hablaremos más sobre estos y otros interesantes temas.
Seguimos conectados.

EL DESAYUNO EN LOS ADOLESCENTES

Hoy un profesor de educación física me contaba que están empezando a detectar numerosos casos de chicas adolescentes que acuden al instituto sin desayunar y en muchos casos acaban mareadas e incluso con pérdida de la consciencia.

Mi mensaje de hoy se dirige a los padres de estas chicas. Les pido por favor vigilen la alimentación de sus hijas en esta delicada edad, ya que estos pueden ser el inicio de un problema mucho más serio.