Entradas de] Ana Checa

TIPOS DE GRASAS

¿Son todas perjudiciales? ¿Cuáles son las que tengo que evitar? ¿Sabías que para que una dieta sea equilibrada entre el 25-35% de tu ingreso energético (kcal) debería estar constituido por grasas? Ahora bien, aquí te mostraremos qué tipo de grasas son las que deben formar parte de tu dieta y, lo más importante, por qué. […]

DIA INTERNACIONAL DE LA CROQUETA

¿A quién no le gusta una sabrosísima croqueta? Es tan conocida esta comida que hoy, día 16 de enero, se celebra el día Internacional de la Croqueta. Suelen hacerse rellenas de bechamel con jamón serrano, pollo, de cocido, de setas, etc… bien rebozadas en pan rallado y cocinadas bañadas en aceite. Pero desde la clínica […]

PRODUCTOS DE TEMPORADA

Como todos los años parece que Enero siempre viene cargado de cosas que hacen que pasar este mes se haga cuesta arriba, al igual que con la alimentación (propósito en la lista de año nuevo) empezamos a controlarla para mejorar nuestra salud y reducir esos kilos de más que hemos podido coger durante las navidades. […]

Receta. Ensalada de Conejo

INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 conejo troceado. 1 rama de apio 1 zanahoria 4 dientes de ajo 1 naranja 1 ramita de tomillo 2 hojas de laurel Frutos secos 1 bolsa de brotes de lechuga AOVE (Aceite de oliva virgen extra) Vinagre de Jerez Sal y pimienta MODO DE PREPARACIÓN Troceamos el conejo, salpimentamos y […]

Receta. Roscón de reyes

Con motivo de celebración del dia Reyes, es tradición reunirse con la familia o amigos y tomar el conocido Roscón de Reyes. Os dejamos esta receta más saludable y poder así tomarlo sin problema. INGREDIENTES 120gr de harina de centeno o harina de avena 2 cucharadas de levadura en polvo Royal 2 cucharadas de leche […]

Objetivo cumplido

Tenemos en placer de presentaros a esta pareja, que con su esfuerzo y dedicación han logrado juntos conseguir su objetivo durante estos meses. J. I ha perdido 11,7 kg y ha conseguido reducir su volumen. E.S ha perdido 14 kg , reduciendo grasa corporal y mucho volumen abdominal . Todo ese peso perdido además del […]

Intolerancia a la fructosa

¿Qué es la fructosa? La fructosa es un azúcar sencillo que forma parte de los hidratos de carbono.  Se encuentra de manera natural en las frutas, verduras, miel. También forma parte de la sacarosa, que es la conocida como azúcar blanco de mesa y que se utiliza para endulzar muchos alimentos como cereales, galletas, yogures […]

Lactancia materna

La lactancia materna es el proceso por el que la madre alimenta a su hijo recién nacido. Los senos de la madre segregan leche una vez finalizado el parto. La leche materna es el principal alimento del bebé durante sus primeros años de vida. En este periodo pueden surgir varias dudas y que no sepas […]

INTOLERANCIA AL GLUTEN

La enfermedad celiaca o celiaquía es una patología en la que una intolerancia permanente a los alimentos que contienen gluten afecta a las vellosidades del intestino delgado y puede provocar daños en la correcta absorción de los nutrientes que contienen los alimentos y generar estados carenciales que pueden desembocar en la aparición de ciertas manifestaciones […]

SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO (SOP)

El síndrome de ovario poliquístico es una patología que afecta a una de cada diez mujeres en edad fértil. Las mujeres con SOP presentan un desequilibrio hormonal y metabólico que puede afectar tanto a su salud generando una resistencia a la insulina, como en su apariencia física produciéndose un aumento de peso como consecuencia. Síntomas […]